Дом культуры Делегаты


Огород на севере

В условиях севера выращивать овощи и другие культуры весьма проблематично, ввиду короткого лета и температурных условий. Но даже в условиях Якутии можно вырастить на своем участе многие овощи к столу. Расскажем, как вырастить некоторые культуры в огороде.

Семена помидоров на рассаду высевают в ящики на подоконниках в марте - апреле; огурцов, капусты и свеклы - в апреле - мае. На огород рассаду высаживают после 5-10 июня, остальные же овощи сажают прямо в почву. Для огурцов и помидоров делают узкие теплички вдоль стен дома или забора с солнечной стороны.

Лучше всего подойдут для этих целей - односкатные теплицы, высотой до 1,5м. Торцовые стенки и короб до уровня земли делают из досок, крышу и боковую стенку - из пленки на длинной рейке. В тепличку насыпают на 25-30 см опилок, сверху 20-25 см окультуренной почвы. В солнечные дни температура воздуха под пленкой может подниматься до плюс 45-50 градусов, и растения, особенно огурцы, вянут. Поэтому в 7-8 часов утра пленку приподнимают или снимают совсем, накручивая ее на рейку.

Рассада помидоров, капусты, свеклы приживается быстро, огурцов же плохо. Ее нужно высаживать с вечера или рано утром и сразу тепличку закрывать пленкой, поверх пленки - мешковиной (брезентом или рубероидом) и держать так, пока не приживется. На день пленку приоткрывают для проветривания, но не допускают попадания прямых солнечных лучей. Когда все огурцы тронутся в рост, их постепенно приучают к солнечному свету, приоткрывая, а затем снимая мешковину сначала в утренние и вечерние часы, потом и днем.

Посадка лука и другой зелени производится как в теплицы, так и в открытый грунт. При отсутствии тепличек рассаду помидоров и огурцов можно высаживать в открытый грунт в междурядья красной свеклы и картофеля после 20-30 июня. Свеклу и картофель в таком случае сажают квадратно-гнездовым способом за две-три недели до высадки помидоров и огурцов. Их ботва прикроет рассаду от холодного ночного ветра. Рассада огурцов для открытого грунта должна иметь не более 3-5 листочков. Ее надо сразу же прикрыть колпаками (конусами) из плотной бумаги или газеты, скошенной травой, зелеными ветками. На помидорах в этих случаях должны быть цветки и мелкие плоды. Корень и стебель растения укладывают горизонтально в бороздку глубиной 12-15 см, длиной до 70 см и прикапывают. Над землей остается стебель с листьями и плодами высотой 25 см. Его привязывают к колышку. Прижившееся растение через 2-3 недели возобновляет цветение.

Каждое растение в тепличке дает по 8-10 кистей с 5-7-ю помидорами, в открытом грунте - 4-5 кистей. Отдельные ветки (даже без корней) с мелкими невыросшими плодами можно пересадить в ящики на подоконниках. Помидоры приживаются и плодоносят до ноября - декабря, хотя плоды и мельчают. Для опыления веточки с цветками следует слегка встряхивать, а поднимающийся у окна воздух довершит дело, иначе приходится наносить пыльцу кисточкой вручную.

В тепличке помидоры вызревают на кусте, их собирают в конце августа - первых числах сентября, до выпадения снега. В открытом грунте - до наступления постоянных ночных заморозков - 20-25 августа.